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孕婦食譜海參粥的做法，孕婦食譜海參粥的做法視頻
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本文目錄

1. 孕婦海參小米粥做法怎么做呢
2. 產(chǎn)后吃海參怎么吃
3. 海參煮粥的做法
4. 海參粥的做法
5. 營養(yǎng)海參粥的家常做法竅門
6. 海參粥的家常做法

一、孕婦海參小米粥做法怎么做呢

海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（每100g含有16.5g）、脂肪（每100g含有0.2g）、碳水化合物（每100g含有2.5g）、鈣（每100g含有285mg）及多種維生素等，是一種典型的高蛋白、低脂肪（每100g含有0.2g）、低膽固醇（每100g含有51mg）食物。所以對于孕婦來說，是非常適合進補的。而小米也具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。兩者一起煮粥非常孕婦吃喲。

2、清水煮沸，放入姜片2g，倒入海參，焯水30秒撈出

3、小米50g，加水直至沒過小米，淘洗浸泡20分鐘

4、起鍋燒水1.5l倒入小米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

5、把煮好的小米粥放入海參，隔水，大火蒸10分鐘，出鍋即可食用

二、產(chǎn)后吃海參怎么吃

海參內(nèi)含豐富的DHA，哺乳期媽媽食用海參后，通常在兩個月后可產(chǎn)生免疫力增強，精神充沛等現(xiàn)象，適量的食用還能提高孩子的免疫力。那么哺乳期海參可以怎么吃好？給大家兩個非常適合產(chǎn)后媽媽的美食：

1、紅棗海參雞腿湯材料：雞腿3只，泡發(fā)海參3個，紅棗8個，姜1塊，薏米1把，小蔥2根，鹽適量。做法：(1)海參提前泡發(fā)好;紅棗和薏米洗好、小蔥切段、姜切片備用。(2)雞腿斬小塊，把雞腿肉焯水去下異味。(3)把除海參外的所有食材都丟入電飯煲中，一次性加入適量的清水，選擇煲湯40分鐘。(4)把海參切段，放入雞湯中繼續(xù)煲20分鐘。(5)最后放蔥花和鹽提味即可。

2.海參燉豬腳原料：桂皮、大蔥、草果、八角、香葉、蒜頭、姜片、調(diào)料、豬腳、海參做法： 1、把泡發(fā)好的海參切片、備用。 2、豬腳切塊加料酒焯水，清洗干凈，備用。 3、炒鍋下油燒熱，小火加白糖炒化，放入豬腳翻炒至金黃色。 4、將豬腳放入壓力鍋中，加入適量鹽、草果、八角、桂皮、蒜頭、香葉、大蔥、姜片。加水漫過豬腳，中火燉40分鐘。 5、開鍋，加入海參、小火再燉10分鐘。

希望對辛苦的媽媽們有用，產(chǎn)后媽媽非常需要營養(yǎng)的補充，而海參是非常好的選擇，我也是因為當初需要，多方打聽從參老頭家學(xué)習(xí)到的，他們家還會教給新手媽媽更多海參的營養(yǎng)做法，以便更好的恢復(fù)身體，更重要的是，他們家每天免費送廣大海參吃貨一些海參品鑒，免費的哦，為了更好得改進自己。

三、海參煮粥的做法

1、將干海參放入無油結(jié)凈的容器內(nèi)，倒入常溫純凈水，是海參完全浸泡于水中，然后將容器置于冰箱保鮮箱內(nèi)零攝氏度左右，浸泡12小時左右立即食用，此時的海參口感最佳。泡好的海參稍加清洗下，切成塊。大米清洗下。上鍋開始煮粥，可以去處理其他的食材了。胡蘿卜去皮后切成小顆粒。

2、鍋內(nèi)加水燒開后，把蟶子洗干凈放入焯燙煮熟開殼。將蟶子去殼，取蟶肉備用。鍋中加入切好的海參，再加入海參伴侶（或者鮑汁），小火，稍稍翻炒一會即可。粥煮好后，把胡蘿卜粒和蟶肉放入攪拌均勻。再加入海參湯。

3、最后把先前烹飪好的海參連湯汁一起倒入鍋內(nèi)，慢慢攪拌均勻，加少許鹽調(diào)味即可。為防止海刺參熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)破壞，請勿用熱水浸泡凍干海刺參。

4、淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬制成的海參產(chǎn)品。在海參加工過程中，不人為添加任何添加物的海參被稱為淡干海參。淡干海參是海參產(chǎn)品中的極品，無糖無水，方便儲藏。

5、將海參表面清洗干凈后，浸泡在潔凈無油的裝有適量的純凈水的容器內(nèi)（水要沒過海參）泡發(fā)約24小時左右，期間換水3-4次直至海參體變軟（此步驟的目的是把海參浸泡至柔軟可以清洗內(nèi)部的狀態(tài)）。最好用純凈水，這樣才能保證最終泡出來的海參個大、肉質(zhì)鮮美。

四、海參粥的做法

海參肉質(zhì)鮮美、勁道，而且營養(yǎng)價值極高，很適合早上來一碗海參粥

主料：小米(適量)糙米(適量)海參(適量)干魚泡(適量)干貝(少許)

1、干魚泡用清水泡軟，然后把圈里面洗凈，干貝用清水泡十分鐘，宮品海參提前發(fā)泡好；

2、砂鍋煮水，放入干貝一起煮；

3、準備適量的小米和糙米清水淘洗干凈；

4、洗凈的小米和糙米一起加入砂鍋中用大火煮；

6、砂鍋內(nèi)煮至米漿濃稠后加入海參，繼續(xù)煮半小時；

7、加入洗凈的魚泡，再煮10分鐘；

8、最后按口味調(diào)入鹽，放入香菜提味。

這樣一道香噴噴的海參粥就做好啦！

1、干魚泡、干貝這些淘寶上很多，購買很方便；

2、海參選擇淡干海參最好，如果嫌發(fā)泡麻煩也可選擇即食海參；

3、不喜歡香菜的可以適量放點蔥花替代。

如果你嫌麻煩，有最簡單的就是先把粥熬好，再放入切碎的海參熬制5分鐘就可以了

五、營養(yǎng)海參粥的家常做法竅門

1、海參的滋補功效宜男宜女。海參小米粥不僅美味，且也是最有營養(yǎng)的，接下來就教大家海參小米粥的做法。

2、把小米淘洗干凈，用清水泡上，水自己適量放就行

3、蔬菜和海參清洗洗凈，切姜絲和蔥花，滋秋海參切片

4、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；

5、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；

6、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。

7、正月初一晚餐，做點海參粥喝。海參粥做法簡單，營養(yǎng)豐盛，補腎、益精、養(yǎng)血。海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。

8、原料：海參、大米、香菇、鹽、油、胡蘿卜、水。

9、第1步、米淘洗好放電飯煲中，加適量水。

10、第2步、選擇粥湯鍵，開始煮粥，粥好只用了1個半小時，關(guān)火。

11、第3步、海參、胡蘿卜、香菇洗凈備好。

12、第4步、胡蘿卜去皮切絲，海參切絲，香菇切絲。

13、第5步、水開，下水焯一下海參，胡蘿卜，香菇絲。

14、第6步、粥快好時，放入鹽與玉米油，再煮一會，放入焯好的海參、胡蘿卜絲、香菇。

六、海參粥的家常做法

1、炒鍋中抹薄油,蛋液打散入鍋,中小火轉(zhuǎn)鍋攤成薄蛋餅,出鍋切絲；

2、同一鍋,加入足量水燒開,倒入熟米飯,攪散,中火煮兩分鐘；

3、海參,胡蘿卜,青菜切碎丁,先將海參,胡蘿卜碎加入粥里煮三分鐘,然后放蝦皮,青菜碎,煮一分鐘后,加少量醬油,鹽,香油調(diào)味.；

海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。美國的研究學(xué)者曾從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉(zhuǎn)移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。

海參性溫，味甘、咸；具有滋陰補腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補血、治潰瘍等作用。海參一般都是按頭數(shù)來算的，頭數(shù)就代表海參的大小，海參頭數(shù)越少就代表海參越大營養(yǎng)價值也就越高，因此價格也就越貴。刺參體壁厚而軟糯，是海參中質(zhì)量最好的一種，被譽為“參中之冠”。