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海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、舒筋活絡(luò)，消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能。海馬作為藥用，至少已有1500多年的歷史，最早出現(xiàn)在唐代《本草拾遺》一書中。海馬尚有水馬之別名。
海馬，被稱為“南方人參”。屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、消痛、強(qiáng)心、散結(jié)、消腫、舒筋活絡(luò)、止咳平喘的功效。有“北方人參，南方海馬”之說。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。
海馬食物方法較多，海馬燉雞湯，海馬燉鹿茸，海馬燉人參，海馬燉海參，其中較有名的是海馬泡酒，海馬泡酒功效非常的好，我們這邊通常把海馬和鹿茸，鹿鞭一起泡酒針對(duì)壯陽(yáng)治腎虛療特別好。
下面給大家推薦我們鹿鄉(xiāng)的泡酒配方以及功效介紹給大家。
配料：鮮鹿茸200克，鹿鞭一根，海馬4對(duì)，林下參4支，赤靈芝2個(gè)，枸杞250克。純糧米酒5升。
此配方主要是針對(duì)腎陽(yáng)虛，陰虛火旺，高血壓患者不宜服用。
功能主治:補(bǔ)血生精，健腦增髓，滋陰壯陽(yáng)。用于體質(zhì)虛弱，神經(jīng)衰弱，貧血頭暈，腰酸背痛，陽(yáng)虛氣弱，陽(yáng)萎早泄，腎虧等癥。
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海馬因?yàn)榫哂泻軓?qiáng)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效，深受男士喜愛。它是一種珍貴藥材，素有“北方人參，南方海馬”之說。
海馬不僅可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，還有強(qiáng)身健體、舒筋活絡(luò)、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等功效，所以也特別適合腎虛作喘、腰膝酸軟、癥瘕積聚、精神衰憊的成年人服用。
海馬因其頭部酷似馬而得名，其實(shí)它是一種生活在海里的魚類，這里要特別提到的是海馬是地球上唯一一種由雄性生育后代的動(dòng)物呢。
民間一直有種說法是海馬一公一母一起搭配吃效果更佳。海馬的雌雄鑒別起來特別簡(jiǎn)單，因?yàn)樯衔挠刑岬脚c其它動(dòng)物不同的是海馬是雄性孕育后代，所以雄海馬有腹囊（俗稱：育兒袋），而雌海馬沒有。
一般我們是將海馬拿來泡酒，或者打碎磨成粉直接服用。至于怎么做好吃，當(dāng)然還是用來煲湯啦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也并不會(huì)流失，都在濃濃的湯里，好喝又營(yíng)養(yǎng)。這里給大家推薦的做法是和鴿子一起燉，鴿子本身也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，民間也有“一鴿勝九雞"的說法。
鴿子一只、海馬兩條、北芪7片、姜2片、紅棗2顆、枸杞適量、鹽適量
3、然后準(zhǔn)備好北芪、姜片、枸杞、紅棗
新鮮海馬比較適合煲湯，海馬溫性補(bǔ)腎，配料排骨，枸杞，花旗參，桂圓，紅棗，姜，鹽，大火轉(zhuǎn)小火燉40分鐘就可以吃了，干海馬更適合泡酒，牛鞭，冬蟲夏草，林芝，枸杞，海馬，養(yǎng)生壯陽(yáng)酒。
最簡(jiǎn)單的辦法和土豬排骨，或者土雞一起下去隔水燉就OK了
在日常生活中大家都知道海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，他是水生動(dòng)物;具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能，
海馬有很多種做法;可以和其他的食材一起搭配食物煲湯和泡酒
材料：海馬5個(gè)，海參120克，干貝，冬菇各30克，蔥，姜，辣椒，食鹽適量。
做法：先將海馬和海參泡開，洗凈切片，干貝，冬菇泡開，切絲，共同放置于沸水鍋中，燉至爛熟后，加食鹽，味精，豬油調(diào)味服食。
功效：這款湯品是很適合男性朋友食用的，可以很好的益腎健脾，益精補(bǔ)髓，對(duì)于病后體弱調(diào)理是有不錯(cuò)的幫助。
材料：海馬18克，冬蟲夏草9克，鹿肉100克，生姜，紅糖適量。
做法：將海馬，冬蟲夏草，鹿肉，生姜，紅棗洗凈，放入瓦煲內(nèi)，加清水適量，開武火煮沸后，用文火煮2小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。
功效：女性食用這款湯品是可以很好的改善女性性欲下降，月經(jīng)紊亂，男性食用是可以很好改善陽(yáng)萎，早泄，遺精的，經(jīng)常食用是可以很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
材料：羊肉半斤，紅棗5個(gè)，海馬二錢，生姜五片。
做法：海馬，紅棗，生姜洗凈，羊肉洗凈切塊，放入滾水中焯掉膻味，把全部材料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，隔滾水文火燉2到3小時(shí)，加食鹽調(diào)味，喝湯食肉。
功效：男性朋友是食用這款湯品是可以很好治療陽(yáng)痿的，幫助我們補(bǔ)益氣血、溫腎補(bǔ)陽(yáng)，女性朋友如果是有白帶清稀的癥狀也是可以食用改善的。
配方：人參15克，白酒1000毫升，枸杞50克，海馬25克
做法：將上面的藥材都放入白酒瓶里，密封，浸泡兩周，每次飲用15毫升，中午晚上各一次。
功效：益氣活血，補(bǔ)腎生精，能治療陽(yáng)痿早泄。
做法：先將海馬研碎，然后倒入裝有白酒的瓶子里，密封，浸泡10天后即可飲用。每次10毫升，每天兩次。
功效：活血散寒，溫腎壯陽(yáng)，因腎陽(yáng)虛引起的腰酸畏寒、陽(yáng)痿早泄、乏力、不育等癥，都適合飲用。
配方：枸杞子10克，海馬一對(duì)，白酒500毫升
做法：枸杞、海馬放入白酒瓶里，密封，兩周后即可開封飲用，每天臨睡喝一點(diǎn)。
功效：助陽(yáng)、補(bǔ)腎，男性陽(yáng)痿早泄、性冷淡、陰莖勃起不堅(jiān)、腰膝酸軟、畏寒、乏力、舌苔淡白者都適合服用。
海馬主要吃法搭配中藥材泡酒補(bǔ)腎陽(yáng)虛。
海馬4對(duì)➕鹿茸片100克➕鹿鞭一根➕人參5根➕枸杞200克➕冰糖150克。
鮮鹿鞭2根➕鮮鹿茸600克➕海馬6對(duì)➕15年林下參8根➕鹿尾巴2個(gè)➕鹿茸血一斤➕冰糖半斤➕枸杞400克➕靈芝4個(gè)。
補(bǔ)腎益陽(yáng)，治手腳冰冷，陽(yáng)痿早泄，性欲低下，精子質(zhì)量差，女性宮寒不孕，體寒多病，男性不孕，舉而不堅(jiān)，腰膝酸軟。提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老，抗癌，抗腫瘤。提高記憶力和凈化血液。給身體一個(gè)健康的內(nèi)循環(huán)環(huán)境。
我是一個(gè)在海邊長(zhǎng)大的人，海馬也吃了不少，但是這東西真心不好吃，特腥。我們漁民通常海馬曬干，食用的時(shí)候拿出來放在瓦片上用炭火烘出香味，然后用燉品瓦罐把海馬雞肉田七放進(jìn)去放水，然后蒸熟，據(jù)說有治療舊傷的功效。
海馬，是特別珍貴的藥材，在藥材店里都是滋補(bǔ)的首選，秋天燉海馬，更是有利于身體。
廣東人喜歡燉湯，夏天有夏天的方法滋補(bǔ)，清涼解暑方法眾多，秋天更是，涼秋好燉湯。
海參屬于無脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域。
2.有提高記憶力、延緩衰老、延緩動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤的作用。
海馬的第一個(gè)功效是可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講，海馬入腎經(jīng)、性甘、咸而溫，所以對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿痛、宮冷不孕、遺尿，如果適當(dāng)?shù)氖秤煤ｑR，通過其補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，能夠達(dá)到緩解上述癥狀的功效。海馬的第二個(gè)功效是可以散結(jié)消腫，因此對(duì)于跌打損傷、腰腿腫脹、癰腫...”
海龍魚是多骨的海洋魚類，在我們?nèi)粘Ｉ钪腥ス洳耸袌?chǎng)的時(shí)候，并不常見這種魚類。因?yàn)楹｝堲~有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還有個(gè)原因就是它們不太罕見進(jìn)而價(jià)格有些昂貴。海龍魚也分為刁海龍和尖海龍，刁海龍分布于南海，而尖海龍分布于渤海至南海。
海龍?zhí)崛∥锛扔写龠M(jìn)人體淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，又有抑制人癌細(xì)胞的效果，但對(duì)人胚肺細(xì)胞及人外周血淋巴細(xì)胞均無直接的殺傷作用。海龍?zhí)崛∥镞€可促使腫瘤細(xì)胞溶解，且藥物劑量越大，吉林主治醫(yī)師報(bào)名時(shí)間，細(xì)胞溶解率越高。
海龍的乙醇提取物均能不同程度增加正常雄性小鼠的精子數(shù)和精子成活率，但對(duì)正常小鼠的性腺和性器官無影響醫(yī)學(xué).全在.線.提供.，可明顯增加環(huán)磷酰胺造型小鼠的精子數(shù)、精子成活率及性腺、性器官的重量。
海龍能增加小鼠的耐缺氧性、降低過氧化脂質(zhì)體在體內(nèi)的水平，有抗衰老活性。
乙味中藥組成的復(fù)方中藥制劑“深海龍”對(duì)人體有氧功能和無氧功能具有明顯的促進(jìn)作用，可以加快大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后疲勞的恢復(fù)，有很強(qiáng)的抗疲勞作用。
海龍可以治療癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽(yáng)虛，可治療癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
海龍可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
海龍可以舒緩疼痛，減少疼痛感。
1、先把魚切成段放熱油鍋里炸透，撈出來在高壓鍋里密密地?cái)[好，倒入醬油使液面差不多和魚的高度接近，如果魚很多的話可以加點(diǎn)水代替部分醬油，魚不多就全用醬油好了。再加點(diǎn)花椒、丁香、干辣椒等調(diào)料，另加一湯匙白糖。
2、好了，蓋上高壓鍋的蓋子，開火，等排氣嘴大聲地冒氣的時(shí)候，減小火力，過15分鐘左右即可關(guān)火。等高壓鍋壓力消失后即可取出做好的香酥魚。
3、做好的魚味道極香，肉質(zhì)酥松，魚骨也已酥軟，不用擔(dān)心魚刺，甚至可以把酥軟的魚骨一起吃掉，很補(bǔ)鈣的!
因?yàn)檫@道菜的魚肉和魚骨都很酥軟，特別適合老人和孩子，安全無刺，易嚼易消化，還有補(bǔ)鈣的功效。
海龍魚的生產(chǎn)繁衍過程中的孵化、護(hù)卵、護(hù)幼都由雄魚承擔(dān)所以說海龍魚的繁衍不是十分廣泛。我們?cè)谑秤眠^程中，一定要適量地去補(bǔ)充其中的營(yíng)養(yǎng)成分。海龍魚適合老人和小孩子品嘗，但食用過程中也要小心翼翼，切勿太過著急而食用不規(guī)范導(dǎo)致不堪設(shè)想的后果。
海龍蝦，其實(shí)是一種深海螯蝦，形似龍蝦。這里我們做一盤麻辣鮮香海龍蝦。
3、在鍋里放入海龍蝦，放鍋里加水加鹽。
6、油熱后，在鍋里放入大料和麻椒。
14、最后放入仲景小紅油調(diào)味兒。
15、大火烹制，快速出鍋就可以了。
煮海龍蝦的時(shí)候加料酒是為了去腥，做麻辣味道的時(shí)候加糖為了提鮮。最后的小紅油增加了麻辣的口感，特別增香。這樣一道麻辣鮮香海龍蝦就做好了。
1、海參，海馬，海龍能一起泡酒。海龍海馬都有一定的溫腎壯陽(yáng)，鎮(zhèn)靜安神，消腫散結(jié)，止咳平喘，舒經(jīng)活絡(luò)，止血，催產(chǎn)的作用。泡酒可以兩種都用，也可以任選一種，對(duì)于腎陽(yáng)虛衰的陽(yáng)痿早泄以及腰腿疼痛，咳嗽氣喘有一定的功效。干海馬海參海龍泡酒之前最好先蒸一下，不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，大概5分鐘左右這樣效果比較好點(diǎn)。然后放入高度（50-60度）的白酒中，據(jù)說不能用曲酒，最好是南方的米酒。每500克酒需要海馬、海龍大約各20克，最好在放點(diǎn)枸杞，泡的時(shí)間長(zhǎng)久較好，泡酒一定要密封，三個(gè)月后再喝。
2、海馬是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱，是一種小型海洋動(dòng)物，身長(zhǎng)5-30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個(gè)角，吻呈長(zhǎng)管狀，口小，背鰭一個(gè)，均為鰭條組成。眼可以各自獨(dú)立活動(dòng)。
3、海龍也稱楊枝魚、管口魚。是一種硬骨魚，動(dòng)物學(xué)分類中歸為一科——海龍科。海龍科約有150多種，亦有說200種。我國(guó)有25種海龍。海龍跟海馬是親戚。
4、全身呈長(zhǎng)形而略扁，中部略粗，尾端漸細(xì)而略彎曲，長(zhǎng)20-40厘米，中部直徑2-2。5厘米，頭部具管狀長(zhǎng)嘴，嘴的上下兩側(cè)具細(xì)齒，有兩只深陷的眼睛。
5、表面黃白色或灰棕色，黃白色者則背棱兩側(cè)有兩條灰棕色帶。中部以上具5條突起的縱棱，中部以下則有4條縱棱，具圓形突起的花紋，并有細(xì)橫棱。骨質(zhì)堅(jiān)硬。氣微腥，味微咸。以條大、色白、頭尾整齊不碎者為佳。
6、海龍含多種胱氨酸、蛋白質(zhì)、脂肪酸、甾體及多種無機(jī)元素。尖海龍還含有膽甾醇、膽甾烯-4-酮-3(ne)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，海龍對(duì)人體機(jī)能有興奮作用，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效十分明顯，是一種治療陽(yáng)痿的良藥，其效用往往超過海馬。
海馬燉湯的做法有海馬睪丸湯、海馬蒸仔雞、海馬火腿煲、海馬海參補(bǔ)虛湯、冬蟲夏草海馬湯。
將睪丸去包膜洗凈，與其他食材和藥材一起放入碗中，加清水，食鹽適量，燉熟，加味精調(diào)味服食。
將海馬放在溫水中浸泡10分鐘，仔雞洗凈，去除屁股，翅膀和頭，然后敲斷腿骨，從背部剖開，拍平，接著把雞放到滾水中汆一遍，以去除血水后沖洗干凈，放入鍋中，雞的周圍放上泡好的海馬。
中間放蝦仁，再放一些蔥和姜片，降入食鹽，兌入500克鮮湯，蓋上鍋蓋，蒸兩個(gè)小時(shí)后食用。
將海馬洗凈后放入沸水中汆片刻，加淀粉發(fā)濕，將骨頭湯煮沸，放入海馬，火腿和調(diào)味料，煲至海馬熟后服用，每日一劑。
先將海馬和海參泡開，洗凈切片，干貝，冬菇泡開，切絲，共同放置于沸水鍋中，燉至爛熟后，加食鹽，味精，豬油調(diào)味服食。
將海馬，冬蟲夏草，鹿肉，生姜，紅棗洗凈，放入瓦煲內(nèi)，加清水適量，開武火煮沸后，用文火煮2小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。
海馬，是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱，是一種小型海洋動(dòng)物，身長(zhǎng)5～30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個(gè)角，吻呈長(zhǎng)管狀，口小，背鰭一個(gè)，均為鰭條組成。眼可以各自獨(dú)立活動(dòng)。
海馬行動(dòng)遲緩，卻能很有效率地捕捉到行動(dòng)迅速、善于躲藏的橈足類生物，分布在大西洋、歐洲、太平洋、澳大利亞。
本文標(biāo)題：海龍和海參的做法？海龍海參湯
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