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一、腐竹燒香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、蔥、蒜、紅辣椒適量，老抽、生抽、蠔油、糖、雞精和鹽適量。
1、腐竹、黑木耳、干香菇提前泡發(fā)?？馗伤謧溆?，蔥蒜切碎，干紅辣椒備好。生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，糖半勺攪拌均勻備用。
2、鍋內(nèi)放油，油溫六成熱后，加入蔥蒜和干紅辣椒熗鍋。
3、木耳倒入鍋中，翻炒至有炸裂聲音的時候，將香菇和腐竹一起倒入鍋中翻炒2分鐘。
4、將準(zhǔn)備好的料汁倒入，加入大半碗水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
5、出鍋前淋入1勺芝麻油，加入適量的雞精和鹽翻炒均勻，大火收汁即可出鍋裝盤。
二、小炒杏鮑菇。食材：杏鮑菇、五花肉、大蒜、干辣椒、大蔥、姜適量；生抽、料酒、干淀粉、蠔油、胡椒粉、糖半勺、鹽適量。
1、杏鮑菇清洗干凈，去除兩段，用手撕成細的長條備用。五花肉切成肉絲，肥的部分可以單獨切出來備用。蔥姜蒜切絲備用，干辣椒過一下水。
2、瘦肉放入碗中，加入少量的鹽，1勺生抽，1勺料酒抓勻，再加入半勺干淀粉，1勺油抓勻腌制5分鐘。另外一個料碗中加入1勺生抽，2勺蠔油，1調(diào)羹胡椒粉，半勺糖，適量的鹽攪拌均勻備用。
3、干凈的炒鍋燒熱，將杏鮑菇條倒入鍋中，中小火慢慢地“烤”，一直把杏鮑菇的大部分水分都給“烤”出來，杏鮑菇變得比較干癟后盛出備用。
4、炒鍋中加入少許油，將肥肉部分放入煉出來一部分豬油，然后將瘦肉絲和蔥姜蒜、干辣椒一起倒入鍋中炒2分鐘，肉絲全部熟透變色。
5、將處理過的杏鮑菇倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火翻炒1分鐘，讓杏鮑菇吸收油脂。將調(diào)配好的料汁倒入鍋中，大火翻炒至料汁全部被吸收。
6、出鍋前加入一些小蔥碎，炒均勻即可出鍋。
原料：四只水發(fā)海參，紅綠椒各一個，蔥白兩根，水淀粉少許
2、然后把切好的海參入鍋繼續(xù)翻炒；
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調(diào)好的水淀粉，加少許鹽和味精適量，大火收汁，出鍋即可。
海參是一種名貴海產(chǎn)動物，因補益作用類似人參而得名。中醫(yī)認為海參具有補腎益精、除濕壯陽、養(yǎng)血潤燥、通便利尿的作用，適宜于精力不足、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
本菜滋陰養(yǎng)血，安胎利產(chǎn)。海參含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和碘，最適合孕中期的女性食用。
原料：發(fā)好的刺參（一人一只）、大米、雞蛋、鹽、糖、姜
1、將米粥熬好，粥的材料最好是熬至爛熟。切適量的姜絲備用；
2、將切碎的海參后放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，煮5分鐘；
3、準(zhǔn)備出鍋前，在熬好的米粥里加入一個雞蛋，攪拌均勻，再熬1分鐘后就可以出鍋
海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒大有好處。而對于產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進補的人群，可以將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
主料：水發(fā)刺參一只、牛奶、麥片
1、海參用家庭簡易的暖水壺法發(fā)制好后，用水焯一下發(fā)好的海參，把海參切丁備用；
2、把純牛奶倒入鍋中加少許的水，煮開后加入麥片攪開；
3、加入少許糖放入切好的海參丁即可。
麥片含有豐富的礦物質(zhì)、維生素纖維可以降血糖，搭配上牛奶適合各年齡段的人群，特別是對小孩、中老年人群。
問題一：小麥仁的做法大全，小麥仁怎么做好吃云南新東方烹飪有中餐和西點專業(yè)，中餐可以學(xué)云南代表菜，名族菜，八大菜系經(jīng)典名菜和地方風(fēng)味菜肴，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷菜，中式面點這些。西點可以學(xué)習(xí)制作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風(fēng)類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥類面包，油炸面包，快餐面包，調(diào)理面包，營養(yǎng)保健面包，藝術(shù)面包等
問題二：去皮小麥仁怎么做好吃小麥仁的功效與作用之狗肉小麥仁粥
原料：狗肉500克，小麥仁(即小麥去皮)100克。
制作：將狗肉切成小塊，與小麥仁共煮粥?？崭惯m量服食。
問題三：小麥、小麥米怎么做好吃偶爾蒸點米飯吃，并且多燜點時間，可以先泡1個小時。記住要有肉才好吃，雙豆麥仁粥[主料]：赤小豆50克綠豆50克 [配料]：小麥100克 [調(diào)料]：白砂糖5克[做法]：1、赤小豆，綠豆，麥仁（小麥）用清水洗凈，控干水分。2、鍋內(nèi)加適量水燒開，加入赤小豆，綠豆，麥仁煮開，轉(zhuǎn)中火煮半小時。3、以自己的口味習(xí)慣調(diào)味也可加白糖食用。[高粱米糕【材料】高粱米（600克），紅豆沙（300克），白砂糖（150克）【制作】將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內(nèi)，撒上糖，即可食用。[1]
問題四：燕麥仁怎么做好吃，燕麥仁的吃法燕麥仁的吃法
1、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養(yǎng)價值很高的燕麥素，未來公司將會把燕麥素提煉為藥品和保健品，對富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗；
2、我們現(xiàn)在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看；
4、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開后，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45DD60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以后水會開始變白，45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色；
2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯（備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯）
吃粥的時候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽，一般的米，胚芽都被機器加工掉了，其實，一顆胚芽的營養(yǎng)價值可以頂上一顆米的營養(yǎng)價值，吃前可以取少量的湯在手上，然后敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營養(yǎng)價值很高，含有小分子多肽，會被皮膚完全吸收，這個實驗?zāi)憧梢杂梦覀兇竺椎拿诇珜Ρ仁褂靡淮尉椭懒?，我們吃的大米米湯是不會被人體吸收，干后留下一層白白的皮，長期使用燕麥產(chǎn)品有美容排毒的功效。
就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口。
煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。
問題五：小麥仁紅糖粥（糖水）怎么做如何做好吃小麥仁紅糖粥（糖水）的做法步驟
小麥仁紅糖粥（糖水）的做法圖解1
1.干小麥仁洗凈，浸泡一夜。我是臨時起意，所以是燒開后放半小時。再用高壓鍋煮20分鐘。煮的時間不固定，長短要根據(jù)高壓鍋的壓力大小，和自己喜歡的口感決定。家里壓力鍋是140帕的（是m這個單位嗎？），據(jù)說比一般的壓力鍋壓力要大，所以時間要短，我喜歡吃軟的，15分鐘也行了。煮好后開蓋，下紅糖繼續(xù)煮溶紅糖就可以了。
小麥仁紅糖粥（糖水）的做法圖解2
2.香香糯糯，有嚼勁，小麥仁混合紅糖的香味，好誘人！我和女兒都超愛吃的！
問題六：家常蒸麥仁怎么做好吃食材明細
用清水淘凈，加入和蒸米飯差不多份量的水，再加入少量的鹽
問題七：燕麥仁怎么做好吃燕麥就算不煮也可以吃買些葡萄干和燕麥混在一起再加上煮雞蛋這樣可以起到凈化體內(nèi)的作用
燕麥營養(yǎng)價值高，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量均高于大米。燕麥內(nèi)含有一種燕麥精，具有谷類的特有香味。同時，燕麥又有很好的藥用功效，對預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等病的效果都很好。燕麥中含有一種很重要的營養(yǎng)物質(zhì)―――可溶性膳食纖維，它主要存在于燕麥麩皮中，加工過程中會有不同程度的損失。選擇燕麥片時要注意，每個小包裝或每100克中的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質(zhì)含量?？偰芰孔詈貌灰^350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纖維不低于8克，蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的燕麥片營養(yǎng)損失小，也更均衡。
食用燕麥片的一個關(guān)鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長，其營養(yǎng)損失就越大。文章推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20―30分鐘；熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
一般超市內(nèi)出售的都是速食燕麥，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風(fēng)味的，可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋，煮開半鍋水后，灑入一茶匙的速食燕麥片，別煮得太稠太糊了，會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開后，火檔轉(zhuǎn)為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底，避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開，打入一個雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火，再沖入一些鮮牛奶和果汁即可，既可以熱飲也可以冷飲。
材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.
做法:鍋內(nèi)放水燒開,敲一個雞蛋入內(nèi),用筷子在鍋內(nèi)把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內(nèi),等水燒開后一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開后關(guān)火,加鹽,淋上香麻油即可.另外,菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了．
材料：（4人份）咸味：麥片，3/5飯碗清水或肉湯1碗半，肉丁、胡蘿卜、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。
甜味：牛奶4杯，糖適量，麥精片8大匙。
做法：咸味：將肉等放進水中煮滾后再放下麥片煮8～ 12分鐘，（雜貨店所買的麥片要煮久些，才會爛）。加蓋再燜5分鐘后，即可食用。甜味：1．牛奶以小火加溫，并放下糖溶化后再加入麥精片調(diào)勻即可食用。 2．牛奶在加溫時，要注意攪伴，以免焦底。
主料：燕麥3/5杯鮮奶(也可用豆?jié){)葡萄干適量
2.水煮開后轉(zhuǎn)小火約煮四十分鐘，嘗起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。
3.依個人喜好加入鮮奶、葡萄干即可食用。
一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出現(xiàn)一些粘稠狀后（口感會有提高），食用。
二、以水T蛋或雞蛋花（咸、甜均可），沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用。
三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時營養(yǎng)也更全面。
四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨特。
五、將少量燕麥片（半匙左右）加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片。
七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯。
第一招、冬海皇粥－傳統(tǒng)風(fēng)味，食出新滋味
材料（1人份）：燕麥片25克、新鮮蝦仁35克、冬瓜蓉（去皮）140克、海參35克、生姜4克、蔥4克、色拉油1小匙、水350......>>
問題八：小麥仁蒸飯好吃嗎？可以，口感香且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質(zhì)等，容易消化吸收，特別適合老人孩子食用
問題九：烤蕎麥仁怎么做著吃？拌喬麥冷粉拌喬麥冷粉的制作材料：主料：蕎麥涼粉1塊，白菜泡菜200g，蔥1棵，蒜3塊，芝麻1大勺，香油2大勺，醬油 1.5大勺，紫菜1張拌喬麥冷粉的做法：(1)把蕎麥涼粉切成兩，并切成7mm厚度。(2)把白菜泡菜挑出餡切成絲，并將蔥、蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。(3)在醬油里放準(zhǔn)備好的蔥、蒜、芝麻、香油做佐料醬。(4)把除水份的泡菜和涼粉裝在大碗中，并加佐料醬拌好。盛在碗里撒紫菜。香菇蕎麥粥原料：粳米50克、蕎麥30克、香菇30克。制作： 1、香菇浸入水中，泡開，切成絲。 2、粳米和蕎麥淘洗干凈，放入鍋中，加適量水，開大火煮。 3、沸騰后放入香菇絲，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制成粥即可。安滿智孕寶・孕育食譜頻道友情提示，本食譜:蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁，對預(yù)防妊娠高血壓有一定的作用，但蕎麥較難消化，一次不宜多食。菜名：蕎麥粥類別：粥品類原料：蕎麥粉150克，精鹽少許，清水適量；做法：1.將蕎麥粉放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成稀糊。2.取鍋放入清水燒開，倒入蕎麥粉糊攪勻，煮沸后改用小火略煮，在以精鹽調(diào)味即成。蕎麥蒸餃制作材料主料：苦蕎麥粉(300克)牛肉(肥瘦)(400克)荸薺(200克)輔料：肥膘肉(50克)大蔥(20克)調(diào)料：鹽(2克)白砂糖(2克)醬油(10克)香油(5克)胡椒粉(2克)植物油(10克)制作工藝 1.把面粉、鹽、熱水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成蕎麥面團，再分成多個小面團，搟成餃子皮。 2.牛肉去筋后剁爛；馬蹄、熟肥肉、蔥都切成小粒。 3.牛肉中加入馬蹄、蔥粒、調(diào)味料（白糖、醬油、胡椒粉、植物油）攪拌起膠再加入肥肉、油攪拌均勻，放在一邊約30分鐘，制成肉餡。 4.蕎麥面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。 5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸8分鐘，熟透后就可以取出食用了。毛豆蕎麥粥主料：糙米(100克)蕎麥(50克)輔料：毛豆(30克)調(diào)料：鹽(1克) 1.將糙米、蕎麥淘洗干凈，分別用冷水浸泡2～3小時； 2.撈出瀝干后下入鍋內(nèi)，加入高湯和適量冷水，先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火煮至爛熟； 3.煮粥的同時將毛豆仁取出洗凈； 4.放入另一鍋內(nèi)，加入適量冷水，煮熟備用； 5.粥熬好時放入熟毛豆仁，加鹽調(diào)好味，即可盛起食用。絲瓜蕎麥面開放分類：文化、飲食、菜譜材料：蕎麥面、絲瓜、蒜、瘦肉絲、蝦皮、枸杞做法： 1．枸杞和蝦皮用熱水分別泡洗。 2．水燒開后，放入蕎麥面、枸杞，熟透后撈起備用。 3．蒜切片，絲瓜去皮切成一口大小。 4．平底鍋加熱后，放入蒜片、肉絲略翻炒，放入絲瓜、水、蝦皮，煮到絲瓜熟透，有湯汁釋出。 5．放入煮熟的蕎麥面、枸杞，沸騰后熄火。實踐小貼士： 1．蕎麥面可換成其它品種的面條。 2．蝦皮少許即可，不可過量。 3．還可添加魚丸等材料。蕎麥菜卷開放分類：美食、飲食、生活、烹飪、食譜主料：蕎麥面600克、雞蛋6個輔料：土豆絲100克、青紅椒絲50克、漿水菜（酸菜）100克、干辣椒、蒜片、蔥花調(diào)料：精鹽、雞精、色拉油、白醋烹制方法： 1、將蕎麥面放入盆里加水、雞蛋、精鹽攪拌成糊；平底鍋置微火上，用少許色拉油擦鍋底，燒熱，用勺將蕎麥面糊搖入平底鍋中，用刮板抹平，烙黃一面后翻烙另一面，烙熟即成蕎麥餅； 2、坐鍋上火，倒入色拉油，放入一半的干辣椒、蒜片、蔥花炒出香味后倒入土豆絲、青紅椒絲翻炒至八成熟時......>>
問題十：北方人吃的主食為什么不能是小麥。。。。小麥一定要做成面食才能吃嗎？不能像大米一樣直接煮來吃嗎？生活習(xí)慣不同啊，南方盛產(chǎn)水稻，北方盛產(chǎn)小麥，小麥直接煮是不能吃的
本文標(biāo)題：海參加麥片的家常做法，海參煮麥片的功效與作用
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