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1、泡發(fā)好的海參，因為它已經(jīng)煮熟，裝有熱水的鍋中加熱3-5分鐘即可。
2、干海參是新鮮海參的加工產(chǎn)品。它的質(zhì)地比較硬。在水中浸泡24-48小時后，仍然需要煮沸約30-40分鐘以使其軟化。如果海參干燥的程度比較高，則可能需要更長的時間。
3、但如果是泡發(fā)好的海參，因為它已經(jīng)煮熟，因此制作前不需要長時間煮。只需將其放入裝有熱水的鍋中加熱3-5分鐘，或?qū)⑵浣菰诜兴屑s10分鐘即可。
4、海參泡發(fā)好后，可以將其保存在冰箱中。需要將將泡發(fā)過的海參放入保鮮袋中，然后將純凈的水倒入，然后密封放在冰箱的保鮮層中。每8小時左右換以水。這種方法可以將海參保存3-5天，建議盡快食用。
問題一：海參煮多久能熟一般要在鍋子里煮上1個小時，然后燜涼，才能熟?；蛘弑匆幌拢梢灾苯邮秤茫强诟斜容^硬脆，日本人都會吃生的，所以問題也不大。先把水燒開，海參入鍋變形即可，還有一點，海參好了之后要從煤氣灶上拿開，免得底火會把海參煮爛。
不同形態(tài)不同品質(zhì)的海參煮熟的時間不同，因此最簡單的方法就是不要用時間去衡量海參是否熟了，而是掌握海參的手感―只要海參煮到熟透、用筷子輕輕一戳就能透、一夾海參兩端自然輕微下垂就可以了。
問題二：海參要煮多久？干海參的發(fā)制方法
1、浸泡：把干海參放入潔凈無油的容器中加入適量清水（建議全程用純凈水）浸泡約48小時，至參體柔軟時，將海參沿切口順向剖開，取出沙嘴，以流水清洗干凈。海參內(nèi)壁的筋含有多種營養(yǎng)成分，不要取出扔棄，剪斷海參筋能發(fā)更大，但較易脫落。浸泡期間，每天換一至二次水。
2、水煮：將浸泡后的海參放入潔凈無油的鍋內(nèi)，加入適量清水，大火燒開后用小火燜煮20-40分鐘，也可以放電飯鍋里，開始冒氣再煮20-30分鐘，燜蓋熄火后完全自然冷卻，把用手能掐透的取出，不能掐透的繼續(xù)煮5-10分鐘至能掐透。
3、泡發(fā)：將煮好的海參放入潔凈無油容器內(nèi)加入適量冷水，置入冰箱中冷藏，每天換一次水，2天后即可食用。3-5天內(nèi)不能用完的海參需單個包裝后放入冰箱冷凍以防變質(zhì)，冷凍會對海參口感的勁道稍有影響，但不會影響海參的營養(yǎng)價值。經(jīng)冷凍后的海參，食用前取出放入有水的容器內(nèi)自然解凍，如用熱水快速解凍不能完全恢復海參的形態(tài)、大小。
干海參的發(fā)制過程雖然繁瑣，但總結(jié)起來就是浸泡、水煮、泡發(fā)這三個過程，發(fā)制效果基本取決于水煮這個環(huán)節(jié)，會因海參的大小、干度、品質(zhì)不同而異，水煮的時間不能一概而論，本發(fā)制方發(fā)描述的時間僅供參考，所以，每批海參，盡可能先少量試發(fā)，再根據(jù)個人口感喜好調(diào)整浸泡和水煮時間。還有就是整個發(fā)制過程，盡可能使用純凈水，發(fā)制容器不能沾有任何油污，否則，很容易使海參化皮，換水時適當捏幾下海參能充分吸收水分而發(fā)的更大。
發(fā)制后的海參在開水中稍微加熱即可食用，放鍋里用沸水蒸煮會因水分蒸發(fā)使海參縮小變硬。早餐前半小時空腹食用，能更有效吸收其中的營養(yǎng)成分，食用時可以蘸蜂蜜或優(yōu)質(zhì)醬油食用，如能配以長生島公司精心秘制的鮑h參湯，在家就能輕松制作營養(yǎng)美味、令人垂涎的海參撈飯。
快捷發(fā)制方法：完成“浸泡”程序后直接將海參放入盛有熱開水的保溫瓶中（因海參漲發(fā)后體積會變大，所以水不能滿），浸泡約8-12小時即可食用，大個海參應先切開，以免
問題三：鮮活海參煮多長時間能熟大火十分鐘就能煮熟。
但是煮熟和煮到可以泡發(fā)是兩個概念喲。
一般活參煮半小時左右，就可以泡發(fā)了。泡一天后，如果有硬的，就再煮十分鐘左右。
問題四：海參煮多長時間能熟大火十分鐘就能熟。
煮熟，和達到泡發(fā)條件的煮，是兩個概念
問題五：泡發(fā)好的海參煮多久才好 1，先把海參用清水泡2天，放在冰箱保溫里，一天一次換水：
2，開口去牙，每個海參肚子里有一個因內(nèi)臟留下的小口，沿著個小口到頭部、尾部;
3，鍋內(nèi)多加水燒開，把去牙的海參放到鍋內(nèi)大火煮，開鍋后，調(diào)至小火，根據(jù)海參大小和自己的口感，煮40-60分鐘左右；
4，關(guān)火后，讓海參在水里自然涼透，再換純凈水泡兩天，（放在冰箱保險里）一天換一次水;
5，把發(fā)好的海參單個的撈出，食用時化冰即可加工。青島資深老尹家海參為您解答
問題六：海參煮多久熟透鮮海參？
海參煮25分鐘肯定熟了不管是什耿參都熟了只是你沒有泡發(fā)所以口感應該是很勁道的
腥味跟熟不熟沒關(guān)系海參就是這個味道
不喜歡這個味道的話可以用蔥姜調(diào)味腥味就被去掉了
問題七：鮮海參煮多長時間能熟鮮海參，
問題八：泡發(fā)好的海參煮多長時間熟你好
1、如果是水發(fā)的海參，海參本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分鐘。
2、如果是鮮海參，一般要在鍋子里煮上1個小時，然后燜涼，才能熟?；蛘弑匆幌?，可以直接食用，但是口感比較硬脆，日本人都會吃生的，所以問題也不大。但是一定保持海參的鮮度。
3、如果是還沒有發(fā)的干海參或者鹽漬海參，一般需要煮40分鐘，然后燜涼。再水發(fā)，水發(fā)好了就按照第一種海參的做法處理就好了。
問題九：干海參煮多久才會熟你說的是發(fā)制過程吧？淡干海參漲發(fā)：1.先將干海參用清水浸泡20-30小時，清理內(nèi)臟。2.沸水煮兩遍，每次煮15-20分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%海立美用溫水化開，降溫后加入冰水中，然后放入煮好的海參，再按冰與水的比例2：1加入冰塊，（也可不加冰塊，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，發(fā)好為止，最后放入開水中煮5-15分鐘即可。
1、如果是水發(fā)的海參，海參本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分鐘。
2、如果是鮮海參，一般要在鍋子里煮上1個小時，然后燜涼，才能熟?；蛘弑匆幌?，可以直接食用，但是口感比較硬脆，日本人都會吃生的，所以問題也不大。但是一定保持海參的鮮度。
3、如果是還沒有發(fā)的干海參或者鹽漬海參，一般需要煮40分鐘，然后燜涼。再水發(fā)，水發(fā)好了就按照第一種海參的做法處理就好了。
海參是一種珍貴的水產(chǎn)食品，要想吃到美味可口的海參，首先需要將海參進行泡發(fā)。海參在泡發(fā)之前，需要先將海參的內(nèi)臟清理干凈，然后放入清水中浸泡大約12小時至24小時，直至其變軟，如有必要可更換多次清水。在海參變軟后，用清水沖洗干凈，待用。
海參泡發(fā)好之后，需要用火煮熟，但是對于不同的海參種類和大小，所需的煮熟時間也不盡相同。一般而言，普通海參的煮熟時間需在3小時左右，而紅參則需要在4-5小時的時間內(nèi)煮熟。煮海參時應加入適量的食鹽，可使海參更加入味。
在煮海參的過程中，我們需要通過觀察海參的外形和判斷海參的軟硬程度來確定是否已經(jīng)煮熟。當海參的外形變得略微膨脹，表層的鱗片也會漸漸脫落、變得光滑，這時候可用筷子輕輕探一下海參的中心，如果很容易吸附上水分并順勢橢圓發(fā)出“啪”的響聲，即為煮熟了，可將其撈出放涼即可食用。
在煮海參的過程中，還有一些小竅門可使海參更加入味。首先，在將海參放入鍋中煮熟之前，可將其浸泡在冷水中30分鐘，這樣可以讓海參更加柔軟；其次，在煮海參的時候，可以加入一些陳皮、桂皮、姜片等調(diào)料，來去腥增香；最后，當海參被撈出后，可將其撒上一些海鹽和香菜碎，這樣可以提升海參的風味和口感。
總之，泡發(fā)海參是一個比較耗時的過程，但煮熟后的海參既美味又營養(yǎng)。結(jié)合上述的海參煮熟技巧和判斷方法，朋友們在煮海參的時候不妨嘗試一下，相信一定會有不一樣的驚喜。
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