摘要：
意大利海參大連海參排行榜青島刺參透明海參威海刺參本文目錄冰凍海參的簡單最佳吃法速凍海參怎樣吃海參吃法做法大全視海參的做法一、冰凍海參的簡單最佳吃法威海刺參冰凍海參的簡單最佳吃法（1... 本文目錄
一、冰凍海參的簡單最佳吃法威海刺參
冰凍海參的簡單最佳吃法
（1）將海參在開水里燙一下（切記不要放到鍋里煮，否則海參會煮縮了），然后就可以蘸著蘸料、蜂蜜吃就行；
（1）將海參在開水里燙一下（切記不要放到鍋里煮，否則海參會煮縮了），然后就可以蘸著蘸料、蜂蜜吃就行；
（2）可以在涼水中過一下，進(jìn)行解凍，瀝水后切片，加入蒜泥、蔥花，倒點(diǎn)味極鮮涼拌就可以吃了。3、家常做菜，做湯時(shí)將海參切成片一起炒或者燉都可以，但注意做湯時(shí)要在湯開以后再放海參。
簡易版紅燒海參的做法：用料準(zhǔn)備：四只水發(fā)海參、紅綠椒各一個(gè)、蔥白兩根、水淀粉少許。（1）油熱后，下椒條爆炒；（2）把切好的海參入鍋繼續(xù)翻炒；（3）加面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調(diào)好的水淀粉，加少許鹽和味精適量，大火收汁，出鍋即可。
注意事項(xiàng)：海參在早晨空腹的時(shí)候吃比較好，將化凍的海參焯水或者用熱水燙一下都可以，直接把整個(gè)兒的海參蘸料蜂蜜、味極鮮吃就可以了，這種吃法是最有利于人體吸收其營養(yǎng)成分的；選擇海參進(jìn)補(bǔ)最好是堅(jiān)持長一點(diǎn)時(shí)間，身體各方面都會有明顯的效果，建議一人一天一個(gè)海參就行！
冷凍海參的吃法：開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，也是目前來說最省事的一種方法。
海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。也可以將海參與小米粥搭配，在做小米粥的時(shí)候，把海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)小米中，文火加熱到開鍋。這種做法海參的營養(yǎng)價(jià)值可以很好的與小米結(jié)合在一起，對身體有很大的幫助，特別適合坐月子的女士。在或者涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。綜上所述，這就是冷凍海參的吃法，合理食用海鮮，為我們的身體健康帶來更多幫助。
二、速凍海參怎樣吃
1、將海參在開水里燙一下（切忌不要放到鍋里煮，否則海參會煮縮了），然后就可以蘸著蘸料、蜂蜜吃就行；
2、也可以在涼水中過一下，進(jìn)行解凍，瀝水后切片，加入蒜泥、蔥花，倒點(diǎn)味極鮮涼拌就可以吃了。
3、家常做菜，做湯時(shí)將海參切成片一起炒或者燉都可以，但注意做湯時(shí)要在湯開以后再放海參。
簡易版紅燒海參的做法：材料準(zhǔn)備：四只水發(fā)海參、紅綠椒各一個(gè)、蔥白兩根、水淀粉少許。
3、加面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調(diào)好的水淀粉，加少許鹽和味精適量，大火收汁，出鍋即可。
冷凍鮮食海參怎么吃冷凍鮮食海參如何吃
1、食材：即食海參39克，小紅辣椒4個(gè)。
2、速凍海參一定不是放到鍋里煮，這樣會造成海參縮得很小而且影響口感。
海參的吃法有很多，涼拌、熱炒、做湯都可以，最簡單也是最有營養(yǎng)的吃法是早晨空腹時(shí)將整個(gè)海參根據(jù)自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味達(dá)美醬油、鮑汁等吃下。
3、即食海參開袋用水沖洗，再用刀切成小塊。青島刺參
4、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。
5、將海參盛入蒸籠內(nèi)，入籠干蒸20分鐘后，加入精鹽9克、清水1000毫升，繼續(xù)蒸20分鐘。
6、蒸好的海參與調(diào)好的味汁攪勻即可食用。
冷凍海參的做法與吃法冷凍海參的做法與吃法，海參大家都知道，是一種非常名貴的海鮮產(chǎn)品，它有著海人參的稱號，因?yàn)闋I養(yǎng)成分非常高，還非常美味，那么冷凍海參的做法與吃法有哪些呢我們一起來看看。冷凍海參的做法與吃法1 1、開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當(dāng)然也是最省事的。
在做小米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價(jià)值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。 3、海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。
適用于陰虛腸燥之便秘。 4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。 5、凍干即食海參食用以前需要經(jīng)過發(fā)泡，但是發(fā)泡方法很簡單。
將海參取出以后泡在冷的純凈水中3-4小時(shí)即可食用，食用方法和上述方法相同，可以熬粥也可以直接涼拌等。 6、海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果，通常兩個(gè)月后可出現(xiàn)免疫力增強(qiáng)、精神充沛等現(xiàn)象。因此，進(jìn)補(bǔ)海參不能三天打魚兩天曬網(wǎng)，偶爾吃一次更起不到應(yīng)有的效果。
海參的滋補(bǔ)作用是非常溫和的，它與人參不同，一般并不會造成“上火”等副作用（偶爾有個(gè)別人例外）。也正是因?yàn)楹⒌淖饔帽容^溫和，所以短期吃或偶爾吃幾次并不會見到效果。像70-80頭的海參，每人每天吃一個(gè)或隔天吃一個(gè)都可以。
冷凍海參的做法與吃法2冰凍海參——做法簡單營養(yǎng)均衡材料水發(fā)海參300克，豬肥瘦肉50克，黃豆芽100克，青蒜苗20克調(diào)味料郫縣豆瓣20克，豬油65克，料酒20克，鹽少許，鮮湯2碗，紅醬油10克，味精少許，香油10克，水淀粉2大匙做法 1、海參片成上厚下薄的斧楞片，用鮮湯稍煮兩次撈起備用。青蒜苗切成大粗花。黃豆芽去凈根腳。
2、炒鍋置火上，下豬油燒至四成熱時(shí)下豬肉，放料酒、鹽炒散，盛盤。 3、再將鍋洗凈下豬油燒至六成熱時(shí)，下豆瓣炒出香味呈紅色時(shí)，加入鮮湯燒沸，將豆瓣渣撈出，放入做法1及做法2，加紅醬油和料酒兜勻，將鍋移至小火上煨，待煨至亮油時(shí)，勾薄芡，下蒜苗、味精、香油推轉(zhuǎn)。 4、另起油鍋將黃豆芽炒熟，裝入盤中墊底，然后將海參連汁淋于豆芽上即成。
美味小錦囊◇號稱“海八珍”之一的海參的確是名不虛傳的健康圣品喲!它所含的“刺參酸性多醣”，是能夠抗放射性損傷、促進(jìn)造血機(jī)能、降血脂的神奇東東呢!含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)卻不合膽固醇。經(jīng)常吃海參的話可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對于身體健康是有很好的幫助作用的，特別是它含有豐富的`營養(yǎng)物質(zhì)，適合各類的人群食用，而且還有益身體健康的哦。冷凍海參的做法與吃法3海參的做法有哪些海參鮑魚粥的做法材料:干海參25g、鮑魚仔6只、大米60g、小米30g、油、鹽、新會陳皮。做法 1、首先將準(zhǔn)備好的干海參用清水泡發(fā)好,然后清理干凈內(nèi)臟切段備用,再將瘦肉清水洗凈用油鹽漬一下備用。
2、再將鮑魚用清水刷洗干凈,然后去內(nèi)臟切刀花備用。 3、將大米、小米淘洗干凈,一起加入海參、鮑魚、瘦肉、陳皮和適量的清水。 4、蓋好蓋子,壓力鍋壓約15-20分鐘左右,等自然解壓后加鹽調(diào)味、撒下蔥花即可。
蔥燒海參淋日本豆腐的做法材料:干海參1個(gè)、日本豆腐2條、油、鹽、姜、香菜、大蔥、蠔油、醬油、糖。做法 1、將干海參泡發(fā)后切成粒,香菜、姜、大蔥洗干凈瀝干水分,香菜切成小段、姜切成絲、大蔥的蔥白切成段、蔥葉子切成小片備用。 2、鍋里倒油將蔥白炸香撈起備用,炸好的蔥白加入適量醬油和糖放鍋里隔水蒸三分鐘。意大利海參
3、將香菜、姜絲、蔥葉子倒進(jìn)入炸過蔥白的油里炸至微黃,炸過香菜、姜絲、蔥葉子的油過濾,蔥油倒進(jìn)鍋里加到八成熱,倒入海參炸兩分鐘。 4、加入適量鹽和蠔油,倒入蔥白煮兩分鐘,加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起來。 5、日本豆腐切成段,放進(jìn)碟里加水煮八分鐘,豆腐中間挖出一小塊,將海參粒放進(jìn)去淋上醬汁即可。海參當(dāng)歸湯原料：干刺參 100克，當(dāng)歸 30克，黃花 100克，荷蘭豆 100克，百合 20克，姜絲 10克。
1、泡發(fā)海參的方法：先用熱水將海參泡24小時(shí)，從腹下開口取出內(nèi)臟;換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時(shí)后就可以做湯使用了;燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。
2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。
3、當(dāng)煮沸以后向鍋中加入百合、海參，一起大火煮5分鐘就可以。
4、加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。海參花膠烏雞湯原料：海參 1條，花膠 2片，烏雞 1/3只，紅棗，枸杞，淮山，姜片。做法 1.海參提前泡發(fā)好。 2.花膠泡發(fā)好。
3.烏雞剁小塊淖去血水。 4.洗凈紅棗，枸杞，淮山。 5.生姜去皮切片。
6.全部材料一起放入燉鍋內(nèi)，小火燉4小時(shí)。海參羊肉湯原料：羊肉(瘦) 500克，海�。
三、海參吃法做法大全視
調(diào)料：蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
1、海參去除內(nèi)臟，煮透后控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過倒沒有什么技術(shù)含量。
3、起油鍋燒至六成熟時(shí)放入蔥段，炸至金黃色時(shí)撈出，蔥油備用。
4、鍋里放入一點(diǎn)蔥油，爆香蔥姜末，加入海參，加入一點(diǎn)清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點(diǎn)白糖。
5、燒開后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
原料：水發(fā)海參、紅綠椒各一個(gè)、蔥白兩根、水淀粉少許。
2、然后把切好的海參入鍋繼續(xù)翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調(diào)好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
原料：水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油1
1、將發(fā)好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開；香菜
2、鍋內(nèi)加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?，控凈水，盛在湯碗?nèi)。
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調(diào)好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi)，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內(nèi)，燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
特色：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口。
保護(hù)眼睛除了平時(shí)要注意勞逸結(jié)合，養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣外，還要注意膳食平衡，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素
的補(bǔ)充，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品。
原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅椒。
2、海參剖開腹部，洗凈體內(nèi)腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。
4、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調(diào)味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。大連海參排行榜
調(diào)料：鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用溫水泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。
3、坐鍋點(diǎn)火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。
4、坐鍋點(diǎn)火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香
特點(diǎn)：肉嫩鮮香，略帶酸味，清口開胃。透明海參
調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放
入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
輔料：海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。
調(diào)料：鹽、白糖、蠔油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制片刻備用，海參、春筍切成條。
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下雞肉炒至變色后放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調(diào)味，放入
春筍、海參燒三分鐘，水淀粉勾芡即可。
菜系：潮州菜原料：干烏石海參6兩(約240克)，腩肉、蔬菜各4兩(約160克)，蝦米5錢(約20克)，雞油、鐵觀音茶葉各1兩(約40克)，
姜、蔥、酒各適量主料：烏頭魚1條重約12兩(約480克)，橙1個(gè)，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。
配料：腌料：胡椒粉少許，生粉1茶匙。
1、于食用前3天用水將海參浸發(fā)大，然后用姜、蔥、酒出水，洗凈后切骨排狀。
2、蝦米浸水，腩肉切成細(xì)件，以雞油起鍋，炒香腩肉、蝦米，然后加水煎成濃湯熄火，加入茶葉焗5分鐘。
3、將海參用濃茶湯炆軟，以蔬菜伴食即成。
四、海參的做法
配菜：包菜，雞蛋，火腿腸，香蔥。步驟2配菜：青豆，海參。步驟3燒開水（期間可以準(zhǔn)備需要切的配菜）汆燙青豆，顏色變深成翠綠，斷生撈出。步驟4海參采用的是即食海參，解凍后汆燙幾秒就可以，不宜煮太久以免回縮。步驟5準(zhǔn)備好的配菜。步驟6包菜切絲.步驟7水開后加入少許鹽，煮面條，我煮了150g左右，夠3個(gè)人吃，根據(jù)面條的發(fā)頭和大家食量變動。步驟8大概7-8分熟撈出過涼水。步驟9撈出瀝干水份，可以點(diǎn)些油用筷子攪拌均勻，以免面條粘粘。步驟10熱鍋冷油，打入雞蛋，鍋內(nèi)打散，油可以稍微多一點(diǎn)，炒面條比較吸油。步驟11炒至7分熟，下包菜絲。步驟12我來了點(diǎn)家里自制的剁辣椒，喜歡也可以放，后面加鹽的時(shí)候就少放一些，不喜歡直接跳過，炒勻。步驟13下配菜：海參，蝦皮，青豆，火腿腸，炒勻。步驟14、下入濾干水分的面條，翻炒，炒至面條水分蒸發(fā)，微微有點(diǎn)焦香，ps：炒面我習(xí)慣用筷子來翻動。步驟15、調(diào)味：鹽，生抽，蠔油，雞精些許。步驟16、我喜歡吃辣，最后再加了一些干辣椒碎，根據(jù)喜好選擇哦，翻炒均勻即可關(guān)火。步驟17、裝盤撒上蔥花
